日本プラントべースビジネス振興協議会


参加者募集中


私たちは「日本発のプラントベース」にこだわります。

  • 日本人によるプラントベースフード
  • 日本人の知恵が活きたプラントベースフード
  • 世界に誇れるプラントベースフード

そんなプラントベースフードを、日本国内はもとより世界に発信、浸透させていくことを目指します。

 

伝統食としてつくり続けている企業から、新しいビジョンで世界を目指していく企業まで。

  • 日本発のプラントベース企業
  • 大学などの研究機関
  • 素材の生産者
  • 売り場をもつ人
  • 有識者
  • 生活者

がつながることができる仕組みをつくり、日本発のプラントベースの普及・拡大を行います。


日本の企業にこそ「プラントベース」にチャンスが!

「日本ブランド」は、すでに世界からの信頼を得ていると考えられます。

 「安全」「安心」「清潔」「高品質」といった日本に対する好感度を背景として、すでに世界からの支持を得ています。

 日本の食は、我が国の独創性・伝統・自然・技術などとの調和に根ざした日本文化がその源泉であり、唯一無二のブランドイメージで世界から注目されています。


「プラントベース」という大きな流れがきている

「プラントベース(植物性料理)」は一過性の流行語ではありません。

 

ビーガンやベジタリアンのような「一部の人々にだけ強く支持される」特殊な言葉でもありません。これから先、何年も何十年も、わたしたちが食を語るときの主役になる言葉です。

 

プラントベースは、世界的にみれば多くの人に支持されており、ベジタリアンに限らず、支持層は広まっています。ですが、ベジタリアン(ビーガン含む)の方々による支持が重要であることには変わりありません。

 

参考)そのベジタリアンの数ですが、世界的に増えています。

 

 ・アメリカ:2,000万人(2018年)

 ・イギリス:300万人(2019年)

 ・イタリア:400万人(2017年)

 ・オーストラリア:250万人(2018年)

 ・カナダ:300万人(2016年)

 ・韓国:150万人(2017年)

 ・スウェーデン:100万人(2014年)

 ・スイス:100万人(2017年)

 ・中国:6,000万人(2013年)

 ・台湾:300万人(2017年)

 ・ドイツ:800万人(2017年)

 ・フランス:300万人(2018年)

 ・ブラジル:3,000万人(2018年)

 ・ロシア:500万人(2014年)

 

世界全体では、約5億人がベジタリアンであると推測されています。


「プラントベース」というマーケットの拡大

世界では数多くの企業が、「プラントベースの市場はこれからますます大きくなる」と見ています。

その証拠に

  • 植物性料理(プラントベース食)の市場に企業が次々と参入しています。
  • ハムやソーセージなどの食肉を扱っていた企業までもが、植物性料理(プラントベース食)商品を作り始めています。
  • 植物性料理(プラントベース食)をテーマとしてスタートアップ企業が次々と誕生し、早くも上場するところが出てきました。

企業ばかりでなく、投資家も注目しています。

  • 世界的に有名な投資家
  • 世界的に有名な企業経営者
  • 日本の大手商社

などが、プラントベース企業への投資をものすごい勢いで増やしています。

 

つまり、投資家も、植物性料理(プラントベース食)の市場に将来性を感じているのです。


「プラントベース」という新たなマーケットへの参画と活動支援

日本プラントベースビジネス振興協議会は、日本のプラントベースに関連する企業の連合体です。

このようなサークルとなり、会員企業はいつでも連携や活用をすることができます。


このネットワークの主な機能

■勉強会/交流会

  • 新商品・新素材や新技術に関するセミナー
  • プラントベースビジネスの専門家によるセミナー
  • 栄養や健康に関するセミナー
  • 新規事業立ち上げに関するセミナー
  • プラントベースを絡めた食育に関するセミナー
  • プラントベース・ヘルスケアに関するセミナー
  • プラントベースを活用した地域活性に関するセミナー

 

■マーケティング支援

 

■マッチング支援

  • 大学など研究機関
  • 販売促進などの専門家、企業
  • 売り場をもつ企業や団体
  • 素材をつくる生産者
  • 専門性のある加工業者
  • 関連企業同士の横の連携
  • 地方自治体や地域活性団体

 

 

■製品認証

  • プラントベース認証制度
  • 有識者による品評会制度

入会について


お知らせ

2021/10/26 「プラントベースラジオ」スタートしました。
2021/10/11  勉強会「プラントベースフードの販路をつくろう」日程をアップしました。
2021/07/01 「プラントベースビジネス検定」スタートしました。
2021/06/16  プレスリリースを出しました。 
2021/06/14 「日本プラントベースビジネス振興協議会」設立しました。