メールマガジン「プラントベース」

＜テーマ＞

• プラントベース食材の話
• MODOKI（もどき）料理の話
• 精進料理・台湾素食など日本や海外のプラントベースについて
• 植物肉（代替肉）の話

など

＜発行元＞

• 一般社団法人植物性料理研究家協会

• プラントベースの全体像を知りたい方
• プラントベースをビジネスに取り入れたい方
• プラントベースやフードテックのトレンドに興味のある方

など